Sidrería en Calle Gascona, Oviedo El Pigüeña – Restaurante, Sidrería y Parrilla

En la calle Gascona número 2, en Oviedo nos encontramos con la más típica Sidrería en Oviedo, El Pigüeña de Gascona, un establecimiento que ofrece la mayor la calidad en productos típicos de Asturias, mariscos y parrilla.

Nuestra Sidrería en Oviedo está ubicada en el conocido Bulevar de la Sidra de Oviedo, en pleno centro de la ciudad y a pocos metros de la Catedral de Oviedo, del Museo Bellas Artes o del famoso Parque San Francisco.

Disponemos de dos zonas, la zona de Sidreria con una amplia barra que sirve como punto de encuentro informal y la zona de restaurante donde degustar nuestros menús especiales o la surtida carta renovada recientemente. Disponemos de una terraza que funciona durante todo el año.

Para picar de la tierra

Patatas tres salsas (Bravas, alioli y cabrales) 8,50€
Tortos de maíz con picadillo casero, cabrales y huevos 13,30€
Tortos de maíz con matachana y compota manzana 12,30€
Tortos de maíz con foie y jamón ibérico 16,50€
Pollo al ajillo con patatas fritas 12,20€
Bocaditos de corral 9,00€
Lacón con cachelos 11,50€
Costillas asadas a la sidra 14,20€
Mejillones (vinagreta, vapor ó marinera) 11,00€
Parrocha del cantábrico frita con jamón 11,00€
Bocartes con jamón 11,00€

Para picar del mar

Chipirones encebollados en reducción de sidra 14,40€
Chipirones angulados 18,00€
Fritos del Pixín del Cantábrico 23,60€
Fritos de bacalao con tártara 20,60€
Frituras del Norte Merluza, Bacalao, Calamar y Chipirones con sus 2 salsas 19,60€
Calamares de potera fritos 18,60€
Pulpo brasa con aceite de pimentón y cítrico 19,75€
Pastel de cabracho 12,50€
Puerros rellenos de cangrejo en salsa marinera 16,50€
Croquetas caseras 10,00€
Anchoas del Cantábrico con manchego 22,00€

Entradas y Ensaladas

Fabada Asturiana 15,00€
Fabes con almejas 19,10€
Fabes con marisco – almejas, gambas y pulpo – 18,00€
Sopa de Mar – Pixín y almejas – 9,00€
Ensalada normal 7,00€
Ensalada Pigüeña 14,80€
Ensalada de cogollos y pixín alangostado 18,80€
Ensalada de ventresca de bonito y aliño de anchoa 17,20€
Ensalada templada de pulpo 18,70€

Mariscos y Arroces

Arroz caldoso con Bogavante – Mínimo 2 raciones – 45,50€ las dos raciones
Paella de marisco – Mínimo 2 raciones – 45,40€ las dos raciones
Arroz meloso con almejas – Mínimo 2 raciones – 44,00€ las dos raciones
Arroz con Calamares en su tinta – Mínimo 2 raciones – 40,00€ las dos raciones
Arroz con Pitu Caleya – Mínimo 2 raciones – 38,00€ las dos raciones

Pescados

Merluza a la cazuela tradicional 23,00€
Lomos de merluza con almejas y salsa pesto 23,00€
Tronco de rape con reducción de sidra 24,00€
Pixín Negro al horno en su jugo 24,50€
Lubina al Pigüeña 25,00€
Bacalao confitado con pisto casero 19,00€
Calamares en su tinta 19,00€
Parrillada de pescado – Mínimo 2 raciones – 64,50€ las dos raciones

Carnes de selección

Cachopines de solomillo de carne roxa asturiana 23,40€
Solomillo de ternera con foie y reducción de oporto 25,70€
Entrecot de ternera a la pimienta ó al cabrales 19,00€
Troceado de ternera asturiana al ajillo 17,00€
Escalopines de ternera asturiana al cabrales 15,60€
Bistec ó Escalope 10,50€
Cachopo tradicional 18,00€
Tablón de cachopos 27,50€
Secreto de cerdo ibérico a la plancha 19,00€
Paletilla de Castilla al horno 23,50€

Albariño

Mar de Frades 23,35€
Terras Gaudas 21,60€
Albariño casa 13,00€

Cava, Champán y Sidra

Moet Chandon 48,80€
Sidra Brut Nature 14,00€
Sidra achampanada 9,50€
Juve Camps 25,00€
Benjamín Codorníu 4,90€

Rioja reserva tintos

Viña Andanza 29,00€
Marqués Riscal 22,15€

Ribero del Duero

Protos 27,00€
Pesquera 26,60€
1/2 P.Pradorey 11,90€
Pago de Carrovejas 38,00€
Ribera de la casa 15,15€

Rosados

Enate Rosado 17,00
Señorío Sarría 13,20€
Peñascal 13,00€
Marqués Riscal 13,95€
Palacio Sada 11,90€
Prieto Picudo 14,00€

Blancos

Marqués Vizhojas 13,00€
Godello Valdeorras 16,00€
Enate 15,90€
Moscato 14,00€
Ribeiro 19,00€

Crianzas

Azpilicueta 16,00€
Campillo 22,00€
Muga 22,00€
Enate Crianza 17,20€
Ramón Bilbao 15,80€
Cosechero casa 8,50€
Marqués de Arienzo 18,20€
Crianza casa 14,60€
1/2 Campillo 12,60€
VS Murua 21,00€
Viña Pomal 21,00€

Menús Especiales

Menú Pigüeña

25€Por persona.( Mínimo 2 raciones). Iva Incluido

Entrada: Pastel de la Casa
Arroz caldoso con pulpo, almejas y gambas o Arroz Caldozo con bogavante
Solomillo de vacuno con queso rojo del Aramo o Entrecot de ternera al cabrales o Pescado del día
Helado de tarta de la abuela
Pan, Sidra o vino cosechero (1/2 Botella Bodega), agua y café